Toutes les combinaisons ne sont pas heureuses…

Entrées / Soupes

  • Kebe naye (filet américain version perse)

  • Saumon fumé sur pain pumpernikel, pommes de terre sautées et raifort

  • Potage de courge butternut aux pétoncles

Autres antipasti ou primi piatti (facultatif)

Plats de résistance

  • Cochinita Pibil

  • Filet de porc BBQ farci au fromage de chèvre, sauce vierge

  • Saucisses à la rocco

  • Filet de tilapia ou de bar (ou un autre poisson) au beurre, citron, et pesto de rapini

Desserts

  • Sorbet à l’ananas, orange et au gingembre

  • Sorbet aux cerises

  • Mousse de chocolat noir au thé lapsang souchong